腊八蒜剩的醋还可以放蒜吗

腊八醋，腊八蒜的醋还可以放蒜吗

腊八蒜新的醋不可以放蒜放里面了，那样反复使用它不卫生。吃吃了也不放心，所以建议你如果想要换帅的话，就重新再做腊八蒜，重新再做一就可以了，剩下的那个汤汁醋都不要反复的使用，那样反复的使用里面很多细菌吃的恐怕会中毒。

不建议重复使用。

腊八蒜腌制的原理是用醋酸和低温改变大蒜内部成分的风味，改变大蒜的颜色。因此，无论是大蒜还是醋的保质期都不长，反复使用腌制腊八蒜醋也不卫生。