酵素发酵两三天不发酵了怎么办 瑞丽范 心理 1.57W 大中小设置文字大小 不发酵的原因:1、酵母过期或储存不当,全部或大部分失活2、和面方法不当,酵母在面团里分布不均,应先用温水(35℃左右)溶解再和面3、温水活化酵母时温度不当,乙班超过45℃酵母会大部分失活4、温水活化时间过长,酵母缺少营养死亡、自溶5、和好的面团所处环境温度太低,发酵缓慢6、发酵时间不够,一般按照酵母说明书上的用量,温度控制好的话,也需要3-4h发酵。 TAG标签:酵素 两三天 #