宜宾特产是什么

宜宾特产是芽菜，四川四大名菜之一，亦名“叙府芽菜”，是与“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“内江大头菜”齐名的四川四大腌菜之一，始创于清道光中（约1838年前后），以鲜青菜剖丝，晾至余叶渐枯，再配以作料腌制而成。

宜宾特产主要特点是香、脆、甜、嫩、味美可口。常用以作油酥鸭、烧白（扣肉）、燃面等食品佐料，亦可作 成其他荤素菜肴

翠屏区有远进为知的五粮液酒厂生产的五粮液。

长宁竹海上季生产的竹荪，冬季的冬笋。

筠连县生产有名的苦丁茶叶，有名的红薯条粉。

花生，麻辣大头菜，麻辣水粉，麻辣豆腐干，麻辣水煮鱼，麻辣水煮肉片，麻辣牛肉干，苕丝糖，麻辣牛肉面，南溪肉片汤，麻辣排骨面。