虾滑什么时候开始流行的

不知从哪天开始，重庆火锅餐桌上也有了鱼滑和虾滑，并且都成了颇受欢迎的特色招牌菜，感觉也就是这一两年的事情。不过虾滑出现在重庆餐桌上就比较早了，大概十来年前开了不少澳门豆捞火锅，虾滑以其细腻鲜嫩和与重庆火锅截然不同的风味深受部分食客喜爱。