牛板腱热量

每100克大约167大卡发热量

食材

板件牛排230克

黄油1盒

黑胡椒酱

西红柿1个

方法/步骤

1/4

将速冻的新鲜原切板腱牛排放入冷水中，解冻至完全软化备用，放置室内自然解冻最佳。

2/4

平底锅大火烧热，放入黄油融化，将牛排放入锅中。

3/4

一面煎至金黄色，再翻面煎至金黄色，再转中小火反复翻面让牛排内部慢慢变熟。

4/4

5分钟搞定，出锅，剩余的油不要倒掉，将黑胡椒酱汁放入锅中，加热，味道口感更好。