奉化芋头哪个品种好

      浙江人对宁波奉化芋头情有独钟，奉化芋头种植历史悠久，是“中国芋艿头之乡”。奉化芋头主要栽种的品种是“红芋”，母芋和子芋都能被食用。宁波名菜猪油渣芋艿羹。

奉化芋艿头是奉化品种最好，也是宁波的传统名特优无公害农产品。

形如球型，外表棕黄，顶端粉红色，单个重1千克以上，个大皮薄，肉粉无筋，糯滑可口，既是蔬菜，又是粮食，“可烘蒸、生烤、热炒、白切、做糊、烧汤、煮冻，若烘蒸，其香扑鼻若煮汤烧羹，双滑似银耳，糯如汤团。”不但食味佳，而且是一种营养丰富的保健食品