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中餐厅必备酒水饮料

中餐厅必备酒水饮料

中餐常备的酒水有:白酒 啤酒 红酒 根据所用酒水给每位顾客席位前摆放酒杯,用洋酒时则有专用的洋酒杯。服务员要全面了解酒水知识,如:价格、品种、酒精度、产地、香型、特点等。

饮料有:雪碧,可乐,冰红茶,酸梅汤,矿泉水,果汁,椰奶,奶茶,红牛,旺仔牛奶等

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