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小麦胚芽能放冰箱冷冻吗

小麦胚芽能放冰箱冷冻吗

可以

当然是可以的呀,但是我觉得我要把它放到温度特别不低的环境里面。胚芽经焙烧处理后,因酵素失活,水分减少,较之生胚芽大大延长了保存期。但是吸湿性仍很强,故制品要在气密性容器中真空包装或者充添氮气,二氧化碳,吸氧剂等,并且置低温,阴暗的地方保藏。