梅花和海棠哪个适合北方养

海棠。

海棠花在北方是普遍栽种的，有很多木本品种，例如常见的西府海棠、贴梗海棠等，但都适合寒冷的北方天气。到了春季的时候，天气回暖了，气温回升了以后，它会逐渐的出来花开花的。

梅花在北方不好养，因为北方冬季温度过低，一般在零下三四十度，而梅花虽然耐寒，但无法忍受极寒环境。