刺身刀左手刀与右手刀区别

从刀面看，刀头向左偏叫左手刀，同理刀头向右叫右手刀。在数控机床中之所以会有左手刀和右手刀，是为了刀具的摆放角度能够良好的适应机床中加工的工序。数控机床是数字控制机床(Computernumericalcontrolmachinetools)的简称，是一种装有程序控制系统的自动化机床。