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无水奶油有猪油吗

无水奶油有猪油吗

一般多少可能放一点,他是由部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品,用以代替从牛奶取得的天然奶油

其中植物油是由大豆油、菜籽油、棉籽油、椰子油、棕榈油、棕榈仁油、米糠油、玉米油等当中提炼的,动物油是从牛脂、猪脂中摄取的。

无水奶油有猪油吗

理论上是不含的,因为奶油分为天然的和人造的,天然的是牛奶制品,人造的是植物油氢化得到的,均无猪油成分。

无水奶油的特点:

1、保存期限长

因为已经除去奶油中的水、蛋白质等易造成腐坏的成分,无水奶油的保存期限比传统奶油长在印度、南亚、中东和非洲这些气候炎热的地区,较相当盛行使用无水奶油。

2、发烟点高

无水奶油的发烟点比许多烹饪油都还要高,约能达到252度(一般奶油约仅有170度),用于煎烤炒炸都行。

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