发面盆用各种材料比较

面盆一般有陶瓷、玻璃、石材、微晶石等材质。

建议购买陶瓷面盆，性价比高，好打理。

玻璃面盆不耐脏。安全性不确定。

石材面盆需定做。发面用瓷盆好！瓷盆表面光滑，和面时不宜粘面揉出来的面团表面光滑，而且清洗也很容易。瓷盆自身较重，稳定性很好。盆重和面的时候不会晃，力气可以全部用在面上。而且瓷盆含有的化学制品少，对人体不会产生危害。