看条形码可以知道生产日期吗

不能，从条形码上至多只能看出产品类型（如干货，食品，书藉等），产地等基本信息，你说的一些详细信息是查不到的，简单的说，因为每个商品的条形码是唯一不变的，比如上好佳110克佳蕃茄味薯片，没有特殊情况它的条码是不变的，而这种产品却是每天都生产，所以说生产日期是不可能的。