怎么做奶茶配料

原料：黑白淡奶 (100ml)，开水 (300ml)，斯里兰卡乌瓦红茶 (5g)。

方法/步骤：

1、准备好所需茶、奶、糖、茶杯，乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可。

2、红茶倒入耐热的器皿中，沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好。

3、加入300ml左右的开水，静置1分钟左右，在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味。

4、待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。

5、稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过

用料

食材用量

纯牛奶300克

红茶粉一小勺

糖10克

仙草冻适量

步骤一

牛奶煮到80度左右，不要煮开。

步骤二

放入一小勺红茶粉。

步骤三

搅拌均匀，这时你会发现会有少许的茶粉飘在上面没有融解，这时候找两个杯子，来回倒几次，两个杯子的距离尽量远一些，像拉茶一样，两三次后你会发现奶茶很细腻了。喜欢喝凉的可以放凉后冰箱冰镇一下。

步骤四

把做好的仙草冻放入杯中，再倒入做好的奶茶就可以了。

步骤五

当然也可以放珍珠等你喜欢的配料。自己煮的比外面买到的好喝不止一点点。