轻火岩茶推荐

轻火岩茶的香气，大多数是走“小清新”路线。市面上常见的轻火品种，代表有黄观音、奇兰、金牡丹、雀舌、金观音、瑞香等。它们多数以轻火示人，香气以花香为主。为了保香，主流上不会将它们的火功贸然焙高。由于焙火程度较轻，吃火不多，保留下更充足的香气物质。所以，轻火岩茶往往用沸水一冲，立刻就会扬起高扬花香。茶香浓郁，花团锦簇，香气尤为馥郁。喝茶喜欢喝香一些的茶客，在挑岩茶时，可以重点考虑轻火高香品种茶。