海蛎子太咸

这是正常的。

以往市售的咸牡蛎，是直接用水分含量较多的牡蛎肉，加入20%的食盐制成，故制品很咸，并且因牡蛎的肠等消化管中的杂物，使牡蛎肉呈青黑色，直接影响人们的食欲。

先将活牡蛎循环供给用杀菌灯杀菌处理后的海水，让牡蛎吐出消化管中的污物，然后再剥壳、脱水、调味，从而可制出色泽良好、盐味适宜、味道鲜美的牡蛎食品。

为什么每次炒的牡蛎都咸的很的原因肯定是因为你在淘洗牡蛎的时候没有淘洗干净。再用盐水让牡蛎吐沙的时候吐完沙了是需要用水去淘洗很多遍的，把牡蛎里面的盐水都淘洗干净后放到水里面去煮再去烹饪，烹饪的时候不用添加任何的盐。