麻辣烫猪肺怎么处理好吃

猪肺最重要的是洗干净。用自来水直接对着肺管，再把水按压出来，重复洗到肺发白为止。

然后是剪肺。把肺的每一个血管（气管）都剪开，用水冲洗。

烧水猪肺，加料酒，煮出血水和泡沫。

捞出猪肺切块，然后一块一块的再挤出里面的水份。

加调料配菜和猪肺放锅里爆炒，十分钟即可