电饭煲蛋糕很湿是什么原因 瑞丽范 心理 5.78K 大中小设置文字大小 原因应该有以下这些:第一个是材料搭配不合理,比如低筋面粉过少,或者牛奶放得多。第二个是蛋清没有完全打发好,这是能否做好成品蛋糕的关键步骤。第三个是电饭煲的功能比不上烤箱的功能好。道具不一样,烤出来的效果是完全不一样的。电饭煲蛋糕很湿原因:1、电饭煲火力不足蛋糕没熟,蛋糕没熟就会很湿2、蛋白没打发。制作电饭煲蛋糕时提前打发蛋白这样蛋糕才会蓬松柔软不湿黏。3、蛋糊太稀。蛋糊太稀蛋糕体中间没办法凝结就会很湿。 TAG标签:很湿 蛋糕 电饭煲 #