牲畜的来源

现在的主要家畜都认为是由有史以前的野生动物驯养而来，但其起源和经过有许多是不清楚的。

狗是最古的驯养动物，从旧石器时代起就已经有了，及至新石器时代，则有其它家畜饲养。

这从居住湖滨的民族遗迹中的遗骨可以看出，有所谓“泥炭牛”、“泥炭羊”等。以后到了青铜时代似乎马也成了家畜。而史后野生动物的家畜化则有火鸡等例

对牲畜的起源，一般认为，在新石器时代早期，人们在狩猎活动中逐渐了解和认识了他们所接触到的动物的生活习性、生长发育、繁殖方式，掌握了动物活动的规律，通过接近、接触、围养、圈养等方式，懂得了动物的家化和驯养。