水炖锅和电炖锅哪种好 瑞丽范 心理 2.48W 大中小设置文字大小 水炖锅好1、电炖锅:电炖锅的优点是蒸煮速度较快。2、隔水炖锅:隔水炖锅的优点是受热均匀,恒温蒸煮,充分释放食材的营养成分。三、缺点不同 1、电炖锅:电炖锅的缺点是破坏食材的营养元素密封性差,食材营养元素随蒸汽散出,挥发掉。2、隔水炖锅:隔水炖锅的缺点是通过隔离加热,温度最高也是100度,蒸煮时间较长。 TAG标签:炖锅 #