椰浆为什么有小颗粒

都是正常现象，因为椰子汁是果肉型果汁，果肉型果汁里面本身就含有大量的细微的果肉颗粒，就像我们喝的新鲜豆浆、鲜榨果汁，如果不马上喝掉，很快就会出现沉淀。

生榨椰子汁全部用新鲜椰子生榨，不用增稠剂，当然会出现果肉沉淀，这正是健康饮品的最好证明！而且椰子汁的原料椰子都是产自全球椰子黄金生产带，每年的3月到4月是热季，雨水较少，天气干旱，这个季节采集的椰子，盐分和电解质的含量高，在加工过程中遇到空气容易氧化，就形成了褐色沉淀。说实话，电解质是椰子汁营养成分里的重要组成部分，有少许褐色沉淀的椰子汁，营养成分的含量更高