沙丁鱼是哪个国家发明的

第一个沙丁鱼罐头出现在19世纪初，是葡萄牙发明的。

目前，葡萄牙，法国、西班牙等是罐头沙丁鱼的主要生产国。

现在世界上最大的沙丁鱼出口国是摩洛哥，摩洛哥王国 (The Kingdom of Morocco ， Le Royaume du Maroc)。渔业资源极为丰富，沙丁鱼出口居世界首位，是非洲第一大产鱼国。现拥有近海渔船 2609 艘，远洋渔船 500 艘，另有几千艘小船。

从业人员 50 万人。为保护渔业资源，休渔期延长至 8 个月，产量连续 3 年下滑。2004 年捕鱼量 89。2 万吨，产值 4。5 亿美元。其中沙丁鱼产量 75。8 万。