冷冻戚风胚可以直接做蛋糕吗 瑞丽范 心理 7.95K 大中小设置文字大小 可以必需冷却才行,至少也要降温到常温才行。否则会影响奶油的正常状态,同时影响蛋糕的口味和品质,而且成品很易变质。蛋糕必须蛋糕凉透了才可以在上面涂抹奶油 如果没凉透了 奶油在蛋糕上面不易涂抹 抹好后还容易变形。蛋糕胚最好是出炉自然冷却后,带模具冷藏一天最好。 TAG标签:戚风 蛋糕 冷冻 #