30乳脂是什么奶油

乳脂淡奶油是淡奶油，也叫稀奶油，是在对全脂奶的分离中得到的，无任何色素和不添加化学稳定剂。脂肪含量一般在30%到36%。每100g含量中，蛋白质2.3g、脂肪36.4g、碳水化合物3.7g、糖3.1g、钠27mg。

相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。

你想说的是30%乳脂含量的奶油吧

奶油也叫黄油，乳脂含量85%左右。固态。

鲜奶油也叫淡奶油，乳脂含量30%，液态。

都是从牛奶中提取的脂肪。

牛肉中的脂肪叫做牛油。