可口可乐凝冰机原理

可口可乐凝冰的原理为“压强越大，冰点越低”，气体压强的大小决定着液体的凝固点。使劲摇晃可乐让里面的二氧化碳出来，放入冰箱后冷冻一段时间，当打开瓶盖时，二氧化碳就会出来，瞬间瓶子的里的气压就会变低，因此冰点就会上升，从原来的液体变成了固体状的冰沙。

由于内部有灌入二氧化碳，而且压力还比较大，所以它的冰点也会相应地降低，甚至在-2℃~-7℃范围内都可以保持液体形态，当我们打开瓶盖，二氧化碳嗖嗖的往外冒，气压迅速降低，冰点迅速上升，所以就凝冰了。