碳链长度对亲水性的影响

碳链越长越不易溶，亲水性越差。

亲水性指带有极性基团的分子，对水有较大的亲和能力，可以吸引水分子，或易溶解于水。

碳链属于疏水基，碳链越长，疏水性越强，水溶性越弱。水溶性：狭义地讲指物质在水中的溶解性质，广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。