海螺肉有紫色绿色正常吗 瑞丽范 心理 3.19W 大中小设置文字大小 因为海螺的苦胆破了,胆汁流到螺肉上了。活的海螺放置时间久了,其苦胆容易破裂,紫色的胆汁会沁染在海螺软盖附近,很容易分辨。挑选海螺的时候,应该选择螺口光洁无杂质,气味清新的。苦胆完整的海螺煮熟后,螺肉表面光滑,颜色正常。海螺有紫色的建议不要吃了。 TAG标签:海螺 #