开丹麦面团需要冷冻多久才能开

丹麦冷冻面团可以放冰箱冷冻半个月到一个月，不过冷冻越久面团水分流失越多也越干硬，后面拿出来面团太干还要加水才能重新使用，但是冷冻久了的面团新鲜度也会下降，做出来的面食味道也没有原先好了，因此如果一时间用不完面团可以冷冻但不要冻太久。