如何挑选到好吃的梨

挑选梨子也是有小技巧小诀窍的:

第一个：掂重量

买梨子的时候，记得挑几个差不多一样大小的梨子，分别放在手心里掂重量，哪个重就要买哪一个，因为越重，梨子的水分就越多，这样的吃起来口感好，相反，那些轻的，水分也就少了，口感差不好吃。

第二个：闻味道

很多梨子都是没成熟就摘下来了，为了催熟，商贩会进行处理，这种处理过的梨子，闻起来会有一股异味，不是梨子特有的鲜香，这种梨子最好就别买。

第三个：捏软硬

买梨子的时候，还要记得用手捏一下软硬，太硬的不要买，因为成熟度差，买回家也不能吃，太软的也不要买，因为成熟度太好了，不易于保存，甚至很可能已经坏掉了。

第四个：看底部

买梨子的时候，记得看一下梨子的底部，底部那个地方越深，说明梨子越香甜，这种梨子是很好吃的，这个地方浅的就品质差了一些，没有那么好吃。

1、看梨脐。想要分辨出“公梨”还是“母梨”，我们需要观察梨脐。看起来梨脐凹陷下去的较深的是母梨，相反凸出来的则是公梨。我们在选梨子时，优先选择那些周围光滑整齐且呈规则性的圆形的则是质量较好的梨子了。

2、看梨皮。如果看到梨皮较厚，且表面有很多斑痕，这种梨子果实比较粗糙，水分不足，不要购买。应该选择那些看起来梨皮细薄，没有疤痕的，这样的梨子质量更好，香甜又可口。此外，在梨皮颜色上优先选择没有绿色部分的梨，最好选择全是黄色的梨更好。

3、看形状。在挑选梨的时候，我们还可以通过选择形状来判断。一般来说，品质好的梨果形端正，质地脆而鲜嫩，汁液丰富，肉质细腻而形状不规则的梨子，味道往往要差很多，吃起来没有感觉。