炒菜直接用猪板油可以吗

可以。猪油是我们大多数家庭在烹饪过程中都会使用到的一种食用油，通常，我们的食用油无非也就是两种，一种是植物油，另一种就是猪油，也可以称之为动物油。     

我们这边猪油叫做猪大油，这个东西是从猪的肥肉里面提取出来的东西，其呈现出乳白色的状态，也有的猪油颜色是略微黄，但是一般常温下的猪油都是浅黄色或者乳白色的固体。          

可以

你好，我来分享一下我放猪油的2个经验。

1、炒青菜的时候放猪油，这样炒出来的青菜油绿油绿的，颜色很好看。

2、做鱼尤其是酸菜鱼和川味水煮鱼的时候，用植物油和猪油的混合油，比例1:1，这样做出来的鱼软嫩且香