红鼻子是什么品种黄牛

是鲁西黄牛。

鲁西黄牛的被毛颜色是从浅黄到棕红，以黄色居多，一般情况下前躯毛色较后躯深，公牛比母牛的毛色深。鼻子与皮肤均为肉红色，部分有黑色斑点。多数牛具有完全或不完全的三粉特征，即眼圈、口轮、腹下为粉白色，俗称““三粉特征”。鼻镜多为淡肉色，部分牛鼻镜有黑斑或黑点。牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”，母牛角型以“龙门角”较多，色蜡黄或琥珀色。公牛肩峰高而宽厚，胸深而宽，前躯发达，肉垂明显中躯背腰平直，肋骨拱圆开张。