罗汉果怎样保存才会黄得快

1、干燥保存黄的快

2、罗汉果在保存过程中最需要注意的是干燥保存，所以在保存罗汉果的时候将其保存在干燥、低温、避光、通风的环境中就可以了。具体步骤是选择一个密封性好的塑料袋或者是玻璃罐，将罗汉果装入塑料袋或者是玻璃罐中，放在干燥通风的地方即可

罗汉果采取恒温干燥制成

采取低温脱水干燥罗汉果，颜色金黄更自然，品质最好保留新鲜原果90%营养，泡出的罗汉果茶浅黄透亮，醇香绵厚。而采取恒温干燥罗汉果，接近灰褐色营养成分减少，泡出的茶有轻微焦苦味。

由于罗汉果在加工过程中温度较高，罗汉果烤焦了，里面也会呈现出黑的的絮状物，这类罗汉果泡水饮用味道不是很好，也会带有苦味。