菜市场分类分为哪几类

为实现政府所要求的“菜篮子”工程建设，市场的分类布局越来越走入正规，农贸市场的分类:蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮食及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主。

在农贸自由市场上，可以买到新鲜的农副产品，允许顾客自己挑选偏好的农副产品，可以议价在摊贩之间形成了竞争关系，价格可以随行就市。

蔬菜区（萝卜、胡萝卜、红薯莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝，土豆，大蒜，番茄，莲藕，辣椒，石刁柏、竹笋、香椿等）干货区（像大料，小茴香，花椒，麻椒，干辣椒等），粮食类（大米，小米，绿豆，红豆，黑米，江米，糯米，薏米等），海产区（花蛤，扇贝，鱼产品，海带等），副食区（胡椒粉，孜然面，甜面酱等）

菜市场的分类一般有以下几种！

蔬菜类:白菜，土豆，青菜，波菜，香菇，平菇，辣椒，大葱。。。。。等等！

肉类:鸡，鸭，猪，羊，牛，驴。等等！

海鲜类:鱼，鱿鱼，虾，蟹。。。。等等！

干货类:紫菜，木耳，腐竹，粉丝。。。。等等！

配料类:十三香，肉味鲜，鸡精，味精，醋，酱油，耗油，香油，桂皮，八角，小茴香，香叶，白芷。。。等等!