丽尔泰鱼露保质期是多久

一般都是一年左右。

鱼露，又称鱼酱油、在广西人们又称咸汤、鱼汁，胶东称为鱼汤，而在福建人们称为虾油，是闽菜和东南亚料理中常用的调味料之一，是用小鱼虾为原料，经过研制、发酵、熬练后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。虾油原产自福建和广东潮汕等地，由早期侨民传到越南以及其他东南亚国家，如今21世界欧洲也有逐渐流行。

现在除了福建、潮汕、越南外，其他中南半岛国家亦有生产，特别是泰国常量最高，但是质量、味道咸而不鲜，远不如越南和广东潮州。越南、韩国和泰国的菜肴中经常用到鱼露。

鱼露的保质期一般都是一年左右，不过由于很多鱼露都是包装好的制品，所以具体的保质期应该看包装上标出来的，超过保质期的鱼露最好不要食用。鱼露是发酵熬制而成的，这类食物一般保质期都比较长，加上它在制作过程中加入了食盐，所以还是可以保质比较久的。同时还应该注意存放，如果是购买的包装好的瓶装的，应该每次用完注意改好盖子，如果是买的或者别人给的散称的，应该放置在干燥清洁的瓶子中，放在通风干燥处保存，这样一般是可以放一年的，不过具体的大家还是要以包装上注明的保质期为主，过了保质期的最好不要食用。