一年级水果蔬菜分类几种分法

1、按类别分，蔬菜分一类，水果分一类

2、按性质分，寒性分一类、温性分一类。

3、按食用特点分，有核的分一类，剥皮的分一类。

4、按颜色分，绿色一类，红橙色分一类，黄色分一类。

5、按养生情况分，心肝脾肺肾——红青黄白黑。也就是说红色补心，黄色补脾等等。

6、按大小分、形状分，想怎么分就怎么分。