米线和饵丝有啥区别
1、
外观不同: 米线又长又圆,饵丝又短又扁。
2、
口感不同: 米线圆滑弹爽,饵丝柔韧留香。
3、
烹饪工艺不同: 米线含水量高,软、滑、容易煮熟,煮熟后不吸水可以外...
4、
制作工艺不同: 饵丝是将米蒸熟后反复压制而成 而米线是需要将米碾碎切。
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外观不同: 米线又长又圆,饵丝又短又扁。
2、
口感不同: 米线圆滑弹爽,饵丝柔韧留香。
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烹饪工艺不同: 米线含水量高,软、滑、容易煮熟,煮熟后不吸水可以外...
4、
制作工艺不同: 饵丝是将米蒸熟后反复压制而成 而米线是需要将米碾碎切。