青菜用开水还是冷水煮 瑞丽范 心理 1.66W 大中小设置文字大小 开水水烧开了就放青菜,这样煮出来的青菜嫩爽可口,而且维生素可以最大限度的不被破坏!青菜:在焯水的时候,一定要用热水才好!将青菜放到热水中,根据青菜的质感不同,烫上几十秒,或者是1~2分钟左右就可以了,这样一来,青菜的口感就会变得更好了,这样有利于其颜色的保留,其中的营养物质也能更好的被保留,所以在焯水的时候,千万不要用错了水。用冷水焯水,等到水烧开的时候,青菜也就成了青菜汤了! TAG标签:开水 青菜 水煮 #