古代夏季举办的宴会有

有西湖游宴、宋皇寿筵

古代宫廷为皇帝庆贺生辰的仪礼兴于唐，盛于宋，讫于清，唐时初兴，尚不完备，清朝虽已臻完美，但限于时境，其气氛则沉闷有馀，热闹不足，故择宋皇寿筵略记，与诸君共享。

钟鼓齐鸣，雅乐高奏以示开宴，然后以饮九杯寿酒为序，将祝寿礼仪菜点羹汤和文娱节目有机穿插起来。