桂皮主产地

桂皮产地在广东、浙江、湖南、湖北、四川、福建、浙江、云南、贵州等地，其中主要产自云南西部。国外产自尼泊尔、不丹、印度等地。通常生于山坡或谷地的常绿阔叶林中或水边。桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。卤制品用得比较多。