香干罐头制作

原料

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白豆腐干 (一斤)

老抽 (1大匙)

糖 (3大匙)

盐 (1小匙)

八角 (两个)

香油 (少许)

熟芝麻 (少许)

1/将白豆腐干切成2厘米左右的小块

2/油烧热后，下入豆干煎至表面金黄色

3/锅中留少许底油，放3大匙糖小火慢炒，继续加热至冒泡，颜色变深黄，然后下入豆腐干炒匀上色

4/锅中加入约一碗的水，接着加入老抽、盐和八角，大火烧开后小火炖

5/让豆腐干入味。当汤汁变少时不停翻炒大火收汁，滴一点点香油拌匀，最后撒上熟芝麻即可。

6、美味又好吃的香干罐头制作完成开吃了。