冻很久的鸡炸出来骨头是什么色

冻鸡腿煮熟还有较多的瘀血，并且骨头发红发黑(琵琶腿)。冻品回化原料会明显出现淤血多，骨头颜色发红的现象，有预估的，有造血几局血功能，尽管其在灾害有4-5分钟的沥血时间。骨头里的血大部分还是留下来了。不过它外面搞了佐料的话，那可能颜色就不一样