超低温杀菌需要多少度 瑞丽范 心理 1.67W 大中小设置文字大小 超低温杀菌温度(一般在零上60~82℃)。在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下进行加热,加热的介质为热水 。 TAG标签:多少度 杀菌 超低温 #