1斤面粉加多少增筋剂 瑞丽范 心理 1.41W 大中小设置文字大小 无论加工面条或者蒸馒头,有时会遇到购买的面粉和面时粘手,面条、馒头吃起来粘口而且面条不耐泡、易断条,馒头表皮不光亮、内部粗糙,这一般都是面粉的质量问题。1、购买的面粉可能是芽麦或者新麦磨的面粉。2、粉厂加工的面粉没有解决后熟就直接销售。海韦力强筋剂对此类面粉有改善的效果。建议使用量:0.1-0.2%(以干面粉计)即:1斤面粉添加0.5克-1克增筋剂。 TAG标签:加多少 面粉 增筋剂 #