生鲜生意哪几个月是淡季

一般是3，4，6，7，11月是生鲜的淡季。

生鲜超市销售一般分为淡季与旺季两个时期，淡季的销售一般在过完农历年后，业界通常戏称“三穷四绝”，也就是每年三四月。

这个时候一般做准备工作：备货以及事后的库存清理。

而旺季的销售就在下半年，因此，淡季销售往往是企业进行调整的时期，也就是企业进行储备力量的时期，比如，产品调整、人员调整、制度创新、管理培训等，为旺季做准备。

一般是3，4，6，7，11月是生鲜的淡季。主要原因是销售高峰期后，顾客透支消费，往往在随后的时间内减少购买，二是换季时产生的青黄不接，所以6、7月份的淡季就由此而来到了11月因气候原因，许多生鲜已不出产，既是有都是大棚反季生鲜，而量也不大，所以也是淡季。