瓶装啤酒放急冻底部鼓起来

易拉罐冷冻后会鼓起来的原因：因为易拉罐本身在制造过程中就不会被填得很满，另外易拉罐底部是凹陷的，如果里面压强真的非常大的话，凹陷部分就有可能会被顶出来，易拉罐就会鼓起来。

易拉罐碳酸饮料液体结冰，会产生一定的膨胀，可能会引起爆炸。把易拉罐从冰箱拿出来的时候，其中的冰不可能快速融化，而里面的气体却在温度升高后快速膨胀，从而会引起爆炸。

现在有很多饮料企业为节约成本，把饮料包装越做越薄，这也可能是罐体破裂的原因之一。啤酒及一些碳酸饮料的储存温度以4℃—15℃为宜，同时要注意避光保存，不要直接将它们放入冰箱冷冻室进行急降温。

易拉罐外包装都有“禁止加热或在0℃以下冷冻”的提示，要按照产品标注的贮存条件进行妥善贮存。若购买时发现饮料冻结或罐体变形、受损，应立即要求更换。此外，开罐时不要将拉环开口对着自己，可以有效避免危险发生。

冰箱冷冻室的温度一般都在零下16摄氏度~24摄氏度左右，远低于一些饮品和食物所需的正常储存温度。有些食品放在这样的温度下，不仅会影响其质量，还可能爆炸或伤人。

碳酸饮料内含有大量气体物质，尤其是罐装碳酸饮料，密闭性强，液体结冰后会体积膨胀，从冷冻室取出后，饮料中气体会在短时间内大量析出，使罐体内部压力变大，有可能会发生爆炸。

首先要在冰箱的冷冻室里保存几条干毛巾，一定要干的。将从冷冻室里取出的毛巾淋湿，使它变柔软再用冰毛巾包住啤酒罐，一定要包严实然后把包好的啤酒罐放到风扇或者空调的出风口，像这样吹上10分钟，这啤酒就冰镇好了提示：对于瓶装啤酒一样适用，只需用大毛巾并且多吹一会