甜面团的优缺点

优点:1、甜面团做出来的面包，内部松软，口感香甜，而且更有嚼劲，味道也更足。2、它能与各种馅料、食材完美结合，变化出万千款式的特性。

缺点:制作过程复杂，而且比例多少不容易掌握。