咖啡放在热的地方会变质吗 瑞丽范 心理 2.11W 大中小设置文字大小 咖啡放在热的地方会变质。咖啡香味的成分复杂多样,含有900多种不同的香味物质,在加热之后会被释放出来,遇到光和氧气就会遭到破坏。所以咖啡放久了,香味就不如新鲜时那么浓烈。咖啡的香味成分是咖啡令人心生愉悦、集中注意力、提高工作效率的原因所在。失去香味成分的咖啡,原本提神醒脑的作用也就大打折扣。 TAG标签:变质 咖啡 #