枸橼酸根分子式

枸橼酸分子式：C6H807分子量：192.13无水物 CAS：77-92-9 本品为2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸一水合物。 2.枸橼酸性 状：白色结晶性粉末无臭味极酸在干燥空气中微有风化性水溶液显酸性反应。本品在水中极易溶解，在乙醇中易溶，在乙醚中略溶。 3.枸橼酸用途及范围：矫味剂，螯合剂，还原剂。可用于泡腾剂、糖浆剂、口服液制剂PH值调整以及部分固体制剂中适当加入可改善其贮藏稳定性。 工业作用：柠檬酸因有强大的螯合能力，被大量应用于金属/硬表面物体清洗。

枸橼酸，又名柠檬，分子式C6H8O7，分子量为192.14

酸(简称CA)是一种重要的有机酸，外表呈无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水。根据其含水量的不同，分为一水枸橼酸和无水枸橼酸。