什么酒可以长期存放

1、纯粮酿造的酒

纯粮食酿造的白酒更适合长期储存，它在酿酒过程中采用固态酿酒法生产，白酒成分也比较干净，可保证酒水纯度，储存时间越长酒香越浓郁，口感也更醇厚。

2、酒精度高的酒

高度白酒更适合长期储存。在长期储存过程中，白酒会出现跑酒情况，也就是酒精挥发，如果白酒本身酒精度较低，那么长期储存出现跑酒情况后，口感就会变得更加寡淡，所以储存时要选择50度及以上度数的白酒，这样才不易挥发。

3、酱香型酒

酱香酒本身香味层次非常丰富，具有陈放生香的特点，酿造工艺也最为严格，再加上度数普遍较高，非常适合长期储存。

我个人认为只要是白酒，都可以长期保存，当然白酒的纯度和度数越高。越有利于保存，前提是必须保证储存的绝对密封，保存白酒不应该在过高的温度下保存。