奇趣蛋是代可可脂吗

正规产品不是啊， 是可可脂的。市场上很多加入巧克力的食品，大部分都是假的，主要原料都是代可可脂。而作为巧克力主原料的可可脂是可可豆中的天然脂肪，是一种乳黄色天然植物油脂，具有浓重而优美的独特香味，可可脂是制作巧克力的理想专用油脂，但是其价格高昂，如果大量应用到食品中，成本太高，而代可可脂性能上接近天然可可脂，生产成本又低廉，所以不少厂家会在巧克力配方中加入代可可脂，至于巧克力香味，是香精调兑的。